『お料理レシピ』シリーズ vol.2012-10-15

四万十豚湯引き辛味噌和え

今回ご紹介する『お料理レシピ』は、四万十豚湯引き辛味噌和えです。

『うるう』さんのお料理レシピ:四万十豚湯引き辛味噌和え

この『お料理レシピ』は、高知市帯屋町1丁目にあります飲食店『うるう』さんに伝授していただいた、貴重なレシピです。皆様!お試しくださいませ〜。

高知市帯屋町1丁目にあります飲食店『うるう』さん『うるう』さんの詳細情報は、コチラをご覧下さい。

 

作り方
四万十豚バラスライスを湯引きして辛味噌・ごまポン酢と和える
あがりに刻み海苔をのせる
材料
■辛味噌
ラー油,トーバンジャン,コチュジャン,薄口みりん,刻み野菜(万ネギ、カイワレ、みょうが)  
■ごまポン酢
ごまペースト,白味噌,ポン酢  

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