高知の生産者がこだわりをもって飼育している地域ブランドのお肉です。

高知県内の農家で28カ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷しています。
見事なサシと、とろけるように柔らかいのが黒毛和牛の特徴です。
その脂がジューシーな食感と豊かな香りを生み出します。油をひかず、肉の脂だけで焼き上げ、肉そのものの力強い味をぜひお試しあれ。
土佐の自然の中でのびのびと育った黒毛和牛の味をお楽しみ下さい。

（*^_^*）/　100g毎に小分けで便利な真空パックもあるよ！！

これまでの四万十ポークから、さらに愛着を抱いていただきたく、『すえのブー』に改名致しました！
仕入に置きましては、渡辺畜産さん限定で、一頭買いから、させていただいております。
その中で、より美味しい重量選定された四万十ポークを弊社加工致しまして『すえのブー』として、皆様に愛着持って、召し上がっていただきたいです。
今後とも、すえのブーを宜しくお願い申し上げます。

四万十鶏（しまんとどり）には３つのこだわりがございます。

■その１．安心、安全へのこだわり
生産から販売までの一貫生産システムの構築し、安心、安全な鶏肉をお届けいたします。
■その２．飼料へのこだわり
独自の配合飼料に、木酸・海藻・よもぎ等を補給給与し、脂肪分や鶏特有のにおいを抑え、体の中から健康な鶏を作りました。
■その３．商品作りへのこだわり
機械化による処理方法が主流となっている昨今、四万十鶏はあえて人の手による処理工程を増やし、部位ごと丁寧に取り分けることで、きれいな商品作りをこころがけています。