お肉屋すえのぶ

店長だよりvol.2012/06/11

毎度　お世話になりっぱなし（有)すえのぶ精肉店　通販店【お肉屋すえのぶ】の店長こと末信努（すえのぶつとむ）でございます。
この度、なんらかのご縁で当店のホームページをご覧いただきまして、まことにありがとうございます!!

さて当店は、四国・高知県高知市内のど真ん中に店舗（※実店舗名『末信精肉店』）を構え、細々と商いをさせてもらっております。「お肉」と一言で申し上げても、美味しい「お肉」というのは、ここ高知に限らず、全国で、いや世界中で食されているのですが、当店では、地元（高知）の農家の方々が手塩にかけ、育て上げた選りすぐりの『土佐和牛』、『四万十ポーク』、『四万十鶏』を中心に、その肉『素材』を、ご提供・販売させていただいております。

この『素材』こそは！当店が日頃お世話になっております地域の一般顧客の皆様や、県内外のホテル・レストラン・居酒屋・食堂のお得意様など、多くお客様にご愛顧いただいている絶品のお肉なのです。

私は、これらのお肉を通販店で販売できる！ことを通じて、少しでも多くの方々に「へぇ〜、なかなか美味しいやん♪」と味わっていただける機会がありますことを心より熱望いたしております♪

そのため『素材』の販売はもとより、その素材を使った『お料理レシピ』もご紹介させていただこうと思っております。

『お料理レシピ』といっても、ただのレシピではございません！！
当店のお得意様で、ここ高知の飲食店で「美味しい！」と評判の、有数のお店から、なんと！貴重なレシピを伝授いただき、皆様に公開させていただこうと思っております。

当店のお得意様方は、「いかにして、この『素材』を活かそうか…。いかにして、より美味しいお料理をご提供していこうか…。」と日々精進されておりますので、出来上がったお料理は、まさに懇親の一品でございます！ので、どうか『お料理レシピ』のご紹介もお楽しみください。
『お料理レシピ』一覧をご覧になる方は、こちら

このような『共存共栄』こそが私の目的であり、さらなる発展への目標であると自負しております。

それでは皆様、どうかお手柔らかにお付き合いの程、宜しくお願い申し上げます。

最後に…。
『お料理レシピ』にご協力いただきました当店のお得意様へ
サイト運営のご理解とご協力に感謝申し上げます。